《灰质》是由著名冒险游戏制作人珍简森开发的冒险游戏。游戏讲述了有关恐怖科学实验背后的故事。名为大卫的教授在一次车祸中失去了自己心爱的妻子,于是他逐渐变得厌世,并且最终搬到自己在深山上的别墅里独自居住。由于工作上的需要,大卫需要一名助手,而此时从美国来的萨姆小姐正来欧洲游览,正好成为合适人选。萨姆小姐接受的第一个任务就是招募6名实验志愿者参加大卫的新研究,开始一切都是非常正常的,但是有一天萨姆在别墅中看到了一个陌生的身影,为什么她与大卫死去的妻子这么像?难道复生了吗?接下来发生了许多令人不解的事情,于是萨姆决定展开一段解谜冒险的旅程……