软件简介

　　蓝极星餐饮收银管理系统是上海凯雷特信息技术有限公司最新开发的一套餐饮行业专用的综合性、多功能的收银管理软件。可广泛适用于各类的餐饮娱乐企业，如：中餐厅、西餐厅、火锅、饭店、酒吧、咖啡厅、快餐连锁店等，也可用于酒店和旅馆的餐饮部门管理。本软件主要针对国内餐饮市场现况，由具有多年餐饮软件开发经验的程序员精心设计、开发出的一套模块化的系统软件，所以功能齐全，方便实用，能满足各种规模客户的需求。

软件亮点

　　餐饮软件采用微软公司最新的.NET技术开发，兼容各种版本的Windows操作系统，如：Windows 2000/ Windows XP/ Windows 2003/Vista，硬件配置要求低，PIII800及以上CPU，256M内存，即可以稳定快速运行，数据库采用业界使用广泛的MS SQL Server2000，使软件工作更加稳定高效，单机和网络都可使用，更使软件具有极大的通用性。领先的技术可以保障软件在今后的一段时间内，不会被淘汰，更为后续的售后支持和功能扩充，提供了空间。

　　界面美观大方，可媲美国外同类餐饮软件，即使长时间工作，也不会觉得有视觉疲劳，精心保护您心灵的窗口，各种状态的图形化显示，金额的统计列表，中英文对照的菜单，多种方式的录入，支持全键盘操作、全触摸屏或鼠标操作，以及各种方式的混合操作，让您操作倍感轻松，标准化的设计理念，保证了使用者无需掌握专业技能，只需要进行简单的练习后，10分钟就可以学会基本功能，练习一两天就可以上岗工作。

　　科学严密的业务流程、优化的软件代码，使用软件的速度更快，更便捷，也使得餐饮业普遍的飞单、漏单现象成为过去。强大的报表功能，让您的管理更加轻松，支持多彩饼图、线图、柱图显示，支持导出到EXECL等三种格式，支持各种打印机，支持打印预览，支持各种纸张格式，让您节省每一分钱，极快的打印和导出速度，不需要OFFICE软件的支持等，更使软件具有极大的竞争力。

　　先进的加密算法，合理的权限分配，精确的日志分析，安全的读写操作，强大的备份恢复功能，再加上独有的错误回滚技术和自动修复功能，使这套软件的安全性得到有力的保障，极大的避免了各种错误导致的灾难性后果，使用户用得放心，用得舒心。

　　灵活的市别设定功能，跨日营业时间调整功能，未打印成功厨单的卷动提示，菜品首拼编码的自动生成，多种方式混合的结账功能，打印机和打印方式的分开管理，报表的快速打印预览导出，图表的保存功能等等，这每一样人性化的功能或提示，都是其它软件所不具备的功能。

　　多年的餐饮软件开发经验，造就了今天您现在看到的这套软件，它是数百位公司老总的管理经验，多名程序员的技术结晶，是您快速积累财富，科学化管理、规范化管理的最佳选择，是使您的企业在现在的激烈市场竞争下做大做强的有利条件！

软件功能

开台操作：

　　快速开台、鼠标开台、转台操作、并台操作、清台、场所和桌台状态、营业概况显示。

点单操作：

　　鼠标点单、编码点单、首拼点单、删除菜品、修改数量、口味做法、菜品赠送、退单操作、分单操作、修改人数、选服务员、大单套餐、整台取消。

厨房相关：

　　厨房打印、厨房催单、重打厨单、打印划菜单、打印点菜清单、上菜速度、菜品估清。

打折优惠：

　　全部打折、部分打折、单品打折、会员打折、优惠价格、金额抹零。

收银结算：

　　快速结账、打印清单、找零显示、支持现金、银行卡、会员卡、支票、其它、优惠券结账，支持免单和挂账功能、可选是否打印结账单、弹出钱箱。

客户预订：

　　预订管理、预订时间到后显示预订人数时间等、预订保留时间到后自动过期、客人进场后自动结束预订。

会员管理：

　　会员卡类别管理、积分设置、会员卡销售、会员充值、会员退值、会员卡初始化、会员销售报表、会员消费报表、会员充退值报表、会员卡用户管理。

高级管理：

　　估清管理、复台操作、挂账收回、打印对账单、日结账操作。

消费报表：

　　销售明细表、类别统计表、销售汇总表、退菜操作报表、赠送操作报表、套餐操作报表、复台操作报表、整台取消报表、让利优惠报表、免单优惠报表。

财务报表：

　　收银明细报表、收银统计报表、资金收入分类表、营业场所分类表、人均消费情况表、营业收入情况表。

系统管理：

　　营业场所类别和名称管理，菜品大类、小类、项目设置，修改当前用户密码，服务员设置，操作员及工作组、权限设置，系统配置有公司信息、参数、打印、市别管理，基础信息可录入赠送、退单、口味、上菜速度设置，营业数据管理可以全部和部分清空营业数据或备份数据库，挂账单位管理，系统日志分为登录日志、系统日志、营业日志管理。