玛莎拉是咖喱吗 玛莎拉和咖喱的区别

来源:网络时间:2022-09-26 16:04:27

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  玛莎拉是咖喱吗

  印度的玛莎拉指的是咖喱

  印度人都不用“咖喱”这个词,都是用玛莎拉来形容。

  玛莎拉是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有一种特别的香气,主要用于烹调牛羊肉,鸡,鸭,螃蟹,土豆,汤羹等,是中西餐常用的调味料。

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