玛莎拉是咖喱吗 玛莎拉和咖喱的区别,很多小伙伴分不清玛莎拉和咖喱,想知道玛莎拉是不是咖喱?那么下面就由小编给大家带来玛莎拉和咖喱的区别介绍,希望能给大家带来帮助。
玛莎拉是咖喱吗
印度的玛莎拉指的是咖喱
印度人都不用“咖喱”这个词,都是用玛莎拉来形容。
玛莎拉是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有一种特别的香气,主要用于烹调牛羊肉,鸡,鸭,螃蟹,土豆,汤羹等,是中西餐常用的调味料。