中元节吃濑粉、蒸馒头、鸭子、扁食、饺子、蒸面羊、馒头、汤圆、粗茶淡饭、蒸面、蒸米糕、狗舌饼、茄子饼等习俗食品。
1、吃濑粉
在广东，他们会在中元节吃濑粉，这意味着祈求和平。濑粉是他们当地的一种特色小吃，广东各地街头小吃摊都有卖。濑粉的吃法有很多。广东人在庆祝生日的时候也会吃这种美味的食物，这意味着增加生日。
2、蒸花馍
7月15日之前，民间妇女还盛行面塑活动，是晋北地区最受欢迎的。这个时候，有一个蒸馒头，邻居来帮忙。这个时候，我们会根据实际的家庭人数给大家捏一个大馒头。不同的馒头有不同的捏法。给年轻一代的馒头要捏成平的，叫面羊，意思是羔羊吃奶，膝盖下跪，希望年轻一代不要忘记父母的恩情;给老人的馒头要捏成人形，叫面人，意思是儿孙满堂，福寿双全;给年轻一代的馒头要捏成鱼形，叫面鱼，意思是连年都有。
3、吃鸭
全国很多地方都会选择在7月半吃鸭子，因为鸭子在水中游泳，取其河灯祈祷的含义。还有一种说法是“鸭”是“压”，是谐音。吃鸭子是为了压制“灵魂”。这种说法有点牵强，因为很多地方“鸭”和“压”的声音不一样。东莞人通常吃莲藕和鸭子。
4、吃扁食
东县村民今天吃扁食。扁食是一种用面粉和糖做成簸箕形状的食物，看起来像饺子。现在有些人称扁食为饺子。其实扁食和饺子很不一样。扁食和饺子的区别首先在于皮肤，其次在于馅料。就皮肤而言，饺子皮比较厚，而扁食皮薄如蝉翼，晶莹剔透。据说如果你把扁食皮放在报纸上，你可以清楚地看到报纸上的每一个字。至于馅料，就更不一样了。
扁食不仅可以用肉和蔬菜填充，还可以用鸡、鸭、鱼、蟹、蛤蜊、嫩黄豆等填充。，而且特别注重搭配，比如芹菜、荠菜猪肉、韭菜鸡蛋等等。有的人在猪肉糜里加虾，拌肉松，有的人用豆腐馅，味道独特。
5、吃饺饼
天台中元节吃饺子。圆筒类似于春卷，也称为饺子圆筒。饺子圆筒由饺子圆筒皮和各种菜肴组成。虽然制作简单，但它是天台县独特的食物，也是人们日常生活和节日必不可少的食物。同时，它也寄托了天台人强烈的家乡情怀。
6、吃蒸面羊
在河北，他们会在中元节吃蒸羊。这一天，他们会带一些蒸羊、水果、葡萄酒等去祭拜祖先，然后把蒸羊送给女儿和外孙。有些家庭很穷，所以他们用蒸面代替羊。
7、包子
江西省:吉安放烟花的时候，法师把馒头和水果扔到台下。传说女人抢一个馒头，第二年就能拿到。孩子抢馒头，一辈子都不会害怕。
8、吃汤圆
浙江省衢州市龙游县北乡人做当地饺子，不是元宵节，而是每年农历七月十五和冬至的中元节。北乡汤团，个头大，咸，尖头圆肚，三个可以装一个小碗。里面的馅料不是传统的芝麻等甜味料，而是像饺子一样咸，刨成丝萝卜，剁成小豆腐，家里自己剁辣椒酱。
9、吃粗茶淡饭
在山东省独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家户户都有吃粗茶淡饭的习俗。粗茶淡饭来自宋·黄庭坚的《四休导士诗》。："粗茶淡饭即休，补破遮寒暖即休，三平二满即休，不贪不妒老即休。"饮食简单，生活简单。
10、蒸面
山西省:长子县的牧羊人在中元节屠羊赛神。俗话说，这样可以增加羊的生产。给亲戚送肉，家里穷没有羊的蒸面代替羊。阳城县的农民用麦片做成猫、老虎和谷物，在田间祭祀，称为“田间”。马邑县人民中元节以麦面为儿童形式，名为“面人”，给亲戚家的孩子送礼物。
11、蒸米糕
人们经常称莆田和仙游为“莆仙”。莆仙中元节前，每年农历七月十一十二，家家户户都要做一种用糯米磨浆和“金水”蒸的糯米。事实上，“金水”是用干稻草和干大豆的枝叶烧成灰烬，冲洗过滤后形成碱性水。这种食物被称为“金黄色”，因为蒸好的糯米是金色的。
还做了一个“宝糕”，用冬米精细、筛选、拌糖，放在模具上压实，放在蒸笼里蒸。“金饼”和“宝糕”是中国元旦最重要的节日食品。
除了金糕，七月半也是莆田人吃“马糕”的日子。马饼，其实就是米糕，也叫“薄荷饼”。它是一种用冬米精细、筛选、加入白糖压实后蒸熟的米制品。吃的时候味道粉糯。印刷蛋糕是马饼的子体，内容有所更新。马饼由内而外都是细米粉。印刷蛋糕用花生和白糖作为馅料。
12、狗舌粑
“油茶当饭，别忘了粑粑”，每逢佳节吃粑粑的广西，都会在中元节吃狗舌粑。
狗舌粑里没有狗舌，但是有很多芝麻、糯米、花生、黄糖。碾成细粉的糯米和黄糖揉成一团，压扁成狗舌，滚入芝麻花生粉中，用高粱叶包裹蒸熟。是7月半(中元节)的餐桌主角。
13、茄饼
人们认为茄子蛋糕可以成为已故祖先去盂兰盆的干粮。每年中元节，老南京家家户户都会做茄子蛋糕，把新鲜的茄子切成丝，和面粉一起炒。
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