为什么预制菜能流入学校 预制菜进入学校食堂,预制菜之所以在过去受到追捧,主要是因为其出餐快、便于管理的特点。餐饮服务行业发展迅速,加之社会节奏的加快,人们对于餐饮需求的快速满足成为当下的主流趋势。预制菜的出现,完美地满足了这一需求,不仅可以快速出餐,而且简化了厨房环境和人员管理。于是,预制菜成为了不少学校食堂和饭店的首选。
为什么预制菜能流入学校
校园食品安全问题向来备受关注。近段时间,“预制菜进校园”一事引发广泛讨论,多地家长通过问政平台表达了担忧。
例如,浙江湖州市民留言道,请湖州市针对预制菜是否进校园给出明确态度。作为家长坚决抵制,如果一个孩子一星期五天都吃预制菜,孩子的身体完全是问题。请湖州市政府对于热门问题给予明确的态度,别模棱两可,偷偷引进。
9月14日,湖州市教育局答复称,湖州市要求学校食堂采购新鲜食材,目前没有预制菜进入校园,我们将进一步加强监督管理。
值得注意的是,由于一些学校因为采用预制菜当餐食,不少家长不得不在午餐时段选择给孩子送饭。
人们关注预制菜进校园议题,实际上表达的是对校园食品安全、学生健康成长的深度关切。在预制菜尚存在较大争议的当下,为了保障学生们吃得好、吃得健康,其进校园当慎之又慎。