酱油泡五花肉腊肉正确方法？_酱油泡五花肉做法？是非常多小伙伴都想了解的内容，下面小编为大家整理的酱油泡五花肉腊肉正确方法？_酱油泡五花肉做法？相关信息，欢迎大家的分享收藏哟！
步骤/方式1
将购买回来的五花肉进行彻底清洗。
步骤/方式2
在锅中炒香花椒、香叶、桂皮和八角，然后加入200毫升生抽和100毫升老抽，煮沸后待凉备用。
步骤/方式3
将酱油汁倒入电饭锅中。
步骤/方式4
将五花肉放入酱汁中，盖上盖子，放入冰箱冷藏一天。
步骤/方式5
第二天取出五花肉，翻转一次，继续冷藏一天。
步骤/方式6
然后将五花肉取出，晾干多余的酱汁，放在阳台上晾干15天后可以食用了。
步骤/方式7
将五花肉放入锅中蒸15分钟，然后切片摆盘，美味的酱油泡五花肉就完成了。
酱油腌制五花肉的步骤如下：首先，将五花肉洗净后切成小块。然后，将生抽、老抽、五香粉、料酒、少许葱姜和盐加入蛋清中，将五花肉放入腌制。这样做可以使五花肉更容易入味，同时也能使其上色更加均匀。
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