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山歌节在节日庆典中,由于人群聚集,通常不再使用铁锅烹煮饭菜,而是选择木甑蒸饭,这样做出来的饭香更加浓郁。每当佳节来临,瑶族家庭还会特意制作粑粑。节日餐桌上的美食丰富多样,包括鸡肉、鸭肉、鱼类、猪肉、豆腐、粉丝及各种新鲜蔬菜。有些地区的瑶族会在四月初八这一天烹煮乌米饭。特别是在湖南省江水县的瑶族姑娘们,在每年农历四月初八庆祝“野餐节”时会食用彩蛋,制作色彩斑斓的粑粑,品尝甜美的花糖。
歌堂节,又称“耍望节”,是广东省连南瑶族自治县和连山瑶族自治县瑶族人民极为重视的传统节日。“耍歌堂”这一名称源于瑶语,寓意着庆祝丰收,同时也是年轻男女通过对歌寻找伴侣的佳期。这个节日大约每三到五年举办一次,通常在金秋的十月十六日左右举行,持续时间可长达三至九天。
盘王节堪称瑶族最重要的节庆活动,通常定于农历十月十六日。然而,具体举办时间会根据不同地区瑶族的传统习俗,以及农作物收获状况和家禽家畜的健康情况来决定,有时每隔三五年才举行一次,有的地方甚至十二年才会举办一次。每当盘王节到来之际,各个村落都会清扫整洁,男女老少梳妆打扮,穿上节日的盛装,歌舞狂欢,直至尽兴而归。
牛节源自瑶族民间传说,相传每年农历四月初八是牛的诞辰,因此这一天被视作牛节。在这特殊的一天里,人们会对耕牛实行放假,禁止驱使牛劳作,严禁大声呼喝牛,更不允许使用鞭子或棍棒打牛。在广西田林潞城一带的瑶族,牛节当天,家家户户宰鸡杀鸭,捡拾田螺,捕捉泥鳅,以此祭祀牛栏。他们会把牛鼻圈取下,连同三块石头、三个桃子和一个代表牧童的小稻草人一起放入竹篓,悬挂在牛栏上方,这在当地被称为“挂牛栏祭”。
瑶族拥有多样化的节日庆典,其中主要包括讨念拜、讨寮皈节、成人礼(度戒)、达努节、牛节以及盘王节等。
1、讨念拜
讨念拜节,其名称直译为“月半之节”,在每年农历三月十五至十七日庆祝。在这连续三天的时间里,瑶族的山寨如同点燃的烟火般热闹非凡。在这个期间,那些在清澈泉水和绿色溪涧中长大的姑娘们,肤色犹如美玉,身材曼妙,装扮得格外娇媚动人,她们穿着绣花衬衫,腰间围着带有各种图案的挑花筒裙,佩戴着银项链和镀金耳环,手持花绸伞含笑而立。小伙子们则头戴方格巾,身着富有民族特色的挂裤,显得健硕有力,惹人喜爱。就连老年人也不例外,纷纷换上节日的华服,从四面八方汇聚到水洞坪墟场,共同欢庆这个传统的佳节。
2、讨寮皈节
讨寮皈节,寓意为避开邪恶的菩萨。这个节日分为两个阶段,首次是在农历七月初二于茅勒举行,当地的瑶民只有过了这个节日,才会开始食用黄瓜和白瓜。传说在宋朝末年,瑶民的祖先在江西吉安田卢地带遭受了赵、鲁二督统的残酷镇压。当年七月初二,有孕妇逃至鹅颈大丘的黄瓜和白瓜丛中,恳求饶命,这才得以幸存。因此发誓,世代相传,必须在七月初二之后才能食用这两种瓜类,否则子孙将不会繁荣昌盛。第二次则是在农历七月初八至初十,在小沙江举办。据说在清朝雍正元年(1723年),当地一位豪绅因追逐麻洞瑶族四姓六姐妹引发反抗,豪绅诬告瑶民谋反并请求清军镇压。瑶民在大沙江和小沙江两地奋力抵抗后退至麻塘山防守,迫使清兵议和。昔日的战场被称为大杀光和小杀光,为了追求民族团结,后来更名为大沙江和小沙江。如今,每逢这个节日,瑶民们都身着盛装,齐聚集会场所,畅快游乐,周边的汉族同胞也会加入其中共享欢乐,人们络绎不绝地聚集在此,青年男女通过歌唱对舞和谈情说爱的方式营造出浓厚的喜庆氛围。
3、成人礼(度戒)
度戒是瑶族男性的重要成人仪式,也是瑶族特有的习俗,被视为男性成长历程中不可或缺的神圣课程,其庄重程度甚至超过娶妻嫁女。瑶族并不认为18岁就算成年人,在他们眼中,不论年纪大小,只要成功度过度戒,就能得到神灵的庇护和社会的认可,能够担任全寨的公职,实现男性的人生价值。反之,没有经过度戒或是未能通过度戒考验的男性,则被认为不具备真正的价值,无法赢得社会地位,难以得到姑娘们的青睐,甚至可能终身未婚。对于年长者而言,若未举办过度戒仪式,则需寻找时机补办,否则会被视作非瑶族成员。直到今日,度戒在江城瑶族社会生活中仍占据着举足轻重的地位。度戒仪式较为复杂,筹备期较长。当男孩长到10岁时,父母就会请识字先生推算吉祥年份为其安排度戒,度戒年的具体时间确定后,父母会在一两年前就开始准备,并在度戒年找到多位师父。度戒前,男孩需要蒙头睡足五天,直至度戒仪式当天才能出门。在此之前,师父会为男孩诵读经典并教授相关知识,让他在高桌上反复练习度戒仪式的动作,并对其进行本民族传统道德规范的教育,使其在师父的教导下不断提升自身修养。
4、达努节
“达努”在瑶语中的含义为“勿忘”。这个节日定在农历五月二十九日,相传这一天正是瑶族始祖“祖娘”的诞辰,因此又称作“祖娘节”。传说中,祖娘名为密洛陀,她曾派遣三女儿带着谷种前往深山开垦荒地。密洛陀赠送了珍贵的铜鼓给三女儿,并帮助她驱赶鸟害,从而使粮食获得了丰收。自此以后,祖娘的三女儿便在山区安居乐业,繁衍生息,成为了瑶族的一部分。瑶族人民为了缅怀密洛陀,便将其诞辰定为“达努节”。在节日期间,瑶族的村村寨寨都会打扫得整洁如新,并向祖娘供奉甜米酒和糯米粑粑。按照传统习俗,家家户户还会宰鸡杀羊,穿着节日盛装的青年男女会在约定的地点集结,敲击象征祖娘遗留下的铜鼓,虔诚地为祖娘祝寿,同时祝愿瑶族人丁兴旺、年年丰收。在击鼓表演过程中,人们还会竞相向最佳鼓手敬酒祝贺,授予其“鼓王”的美誉。此外,人们还会演唱传世的“密洛陀”古歌,跳出欢快的舞蹈,歌颂祖娘的伟大功绩。
5、牛节
瑶族的牛节与农业生产息息相关。在瑶族居住地,牛作为重要的劳动力,承担着犁地耙田等工作,过往某些地区的瑶族还用牛力拉车运输物品,牛在生产生活中的重要作用,使得人们对牛产生了爱护之情,形成了敬牛的风俗,并以此设立了牛节。瑶族民间普遍认为每年农历四月初八是牛的生日,因此也将这一天视为牛节。在牛节这一天,禁止使用牛进行劳作,不得大声呵斥牛,更不能用鞭子或棍棒抽打牛。广西田林潞城一带的瑶族会在牛节当天杀鸡宰鸭、捡拾田螺和捕捉泥鳅,用来祭祀牛栏,并将牛鼻圈取下,与三块石头、三个桃子以及一个象征牧童的小稻草人一同放入竹篓悬挂在牛栏上方,俗称为“保牛魂”。广西富川地区的瑶族则会将酒和鸡蛋混入饲料喂食牛只,并将其赶到水源丰富的地方放牧。此时,人们则围坐草地品尝自家带来的美食。傍晚时分,瑶族人会给牛洗澡清洁干净,然后才将其赶回牛栏。回到牛栏后,人们点燃香烛燃放鞭炮,祭祀牛神,祈求耕牛平安无事,六畜兴旺,五谷丰登。广西桂平等地区瑶族家家户户则会采摘新鲜的芒叶包裹五色糯米饭,带到牛栏前进行供祭,焚烧香烛祭祀牛神,祈求耕牛安然无恙,同时祝愿六畜兴旺,五谷丰登。接着,他们会把糯米饭喂给牛只享用。
6、盘王节
“盘王节”是瑶族最为隆重的节日,通常在农历十月十六日举行。不过根据各地瑶族的传统习俗和农业收成、人畜健康状况的不同,每三至五年才庆祝一次,甚至有些地方每隔十二年才举办一次。每当“盘王节”来临之际,村寨内的房屋均会被清扫得一尘不染,男女老少都会精心打扮,换上节日盛装,载歌载舞,欢庆不已。除了盘王节之外,瑶族还过春节、元宵节、清明节、端午节、木莲节(也称为祖先节,通常在农历七月十五日)等节日。在大年初一这天,瑶族女性不宜走亲访友,不吃青菜,有些人家会在门外插上一根青枝或木牌。正月初三、初五、初六则不建议家人外出。在盘王节期间,瑶族家庭既可以单独庆祝,也可以几家联合或是同宗同族共同举办。无论是何种形式的庆祝,都要杀生祭祀,并设宴招待亲友。通常节日持续三天两夜,有的地方甚至长达七天七夜。节日期间,瑶族人民会杀鸡宰鸭,男女老少穿起节日盛装,聚集一处,首先祭祀盘王,咏唱盘王歌,跳起黄泥鼓舞和长鼓舞,追思先祖的功绩,歌颂先祖英勇无畏的精神。其次,庆祝丰收,酬谢盘王,尽情欢愉。同时,年轻男女还会借此机会展开对歌活动,寻找心仪的伴侣。有的地方还会举行打花棍、放花炮、邀请戏班唱戏等活动。盘王节的仪式通常由四位主师公主持,各自分工明确,还愿师、祭兵师、赏兵师、五谷师各一名,每位都有一个助手,总计八人,再加上四位歌娘歌师、六名童男童女、一位长鼓艺人以及一支唢呐乐队共同参与盘王节的庆祝活动。盘王节的传承方式主要依靠师徒传授和家族内传的方式进行。在庆祝仪式的过程中,大致可分为两个阶段进行。第一阶段为“请圣、排位、上光、招禾、还愿、谢圣”,整个过程由全程伴奏的唢呐乐队伴随,师公们跳起《盘王舞
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