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水的特性
(1) 水的物理特性
纯水是一种无形无味的流体。在标准大气压力下,其冻结温度为0℃,沸腾温度为100℃,并且当水温达到4℃时,其密度达最大值(1克/立方厘米)。值得注意的是,水在结冰时体积会膨胀,因而导致冰的密度小于水,能够漂浮于水面之上。
(2) 水的化学特性
① 水的稳定性
即便在极高的温度下,水也很难发生分解,这也是为什么不能直接利用水作为原料高效生产氢气的原因。常温状态下,水的pH值为7。
② 水的氧化性质
在常态下,水可以与活泼金属如钠发生反应;而在高温环境中,则可与碳、铁等元素发生反应,如下面所示的化学方程式:
2Na + 2H2O → 2NaOH + H2↑
C + H2O(高温)→ CO + H2
3Fe + 4H2O(高温)→ Fe3O4 + 4H2
③ 水可与部分酸性或碱性氧化物作用形成相应的酸或碱
例如:
CO2 + H2O → H2CO3
CaO + H2O → Ca(OH)2
④ 水还能与其他物质结合形成水合物,如五水硫酸铜,它常用于检测水分的存在:
CuSO4 + 5H2O → CuSO4·5H2O
水的化学性质还包括:
(1)与一些非金属氧化物反应生成酸类化合物
例如:
SO2 + H2O → H2SO3
SO3 + H2O → H2SO4
CO2 + H2O → H2CO3
(2)与特定金属氧化物反应生成碱类化合物
例如:
CaO + H2O → Ca(OH)2
Na2O + H2O → 2NaOH
K2O + H2O → 2KOH
二、水的应用场景:
(1)日常生活用水:包括洗脸、刷牙、沐浴以及烹饪等活动;
(2)农业生产用水:如农田灌溉、稀释农药等;
(3)工业生产用水:涉及冷却、清洗、生产及加工等多个环节;
(4)对于动植物而言,水是生命活动中不可或缺的要素,成年人每日平均需补充约2.5升左右的水量;
(5)实验室内,水有着多种用途:一是作为溶剂配置溶液(水是最常用的溶剂之一);二是用于清洗实验仪器;三是充当化学试剂;四是采用排水法收集气体。
水是一种在标准环境条件下呈现无色、无味、无嗅且透明特性的液体,适合饮用,且纯净状态下其导电性能较差。在正常的大气压力下,水的凝固点和沸点分别为0℃和100℃。值得注意的是,水具有极强的溶解能力,能够溶解诸如氢气、氧气、氮气、二氧化碳以及惰性气体等多种常见气体,从而生成各种溶液。
在常压环境下,水的特性表现得尤为独特:在4℃时,其密度达到最大值,每立方厘米重达1克。当水冷却至0℃并进一步固化成为冰时,其体积会膨胀约1.09倍;相反,若将其加热至100℃并转变为蒸汽状态,则体积将显著增大逾1600倍。
自然界的水往往含有酸、碱、盐等各种溶质,人们仍习惯将这类含溶质的水溶液统称为水。实验室内,可通过多次蒸馏铂或石英器皿中的水分以获取相对纯净的水,尽管如此,完全不含杂质的纯水实际上并不存在。作为一种独特的物质,水能够在液态、固态和气态三种形态间自由转换——固态的水即为冰,而气态的水则被称为水蒸气。当水蒸气的温度超过374.2℃时,即使施加压力也无法使其还原回液态水。
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