创意蛋糕店配方大全,全部蛋糕制作方法集合

来源:网络时间:2024-06-05 03:03:29

嘿,甜品控们,准备好你的味蕾,探索《创意蛋糕店》的甜蜜世界吧!这里有一份精心整理的全面蛋糕秘籍,囊括了从新品到经典,从海绵到果冻,每一种口感,每一层创意,都在等待你的解锁。想象一下,那香浓的巧克力与清新的水果在舌尖起舞,是不是已经让你垂涎欲滴了呢?别急,让我们一层一层剥开这些梦幻蛋糕的制作秘密,一起沉醉于这场甜蜜的烘焙之旅吧!接下来,就让我们逐一揭秘这些让人欲罢不能的蛋糕配方,开始我们的甜蜜探索吧!

《创意蛋糕店》全部蛋糕配方汇总

《创意蛋糕店》全部蛋糕配方汇总

一、新品蛋糕

1、长崎蛋糕:芝士蛋糕材料:砂糖系+砂糖系+奶油系+奶油系

2、牛角包:奶酪材料:奶油系+巧克力系

3、熔岩蛋糕:牛角包材料:巧克力系+巧克力系+奶油系

4、拿破仑千层:泡*芙 奶油系 砂糖系

5、树干蛋糕:瑞士卷+巧克力系+巧克力系+奶油系

6、草莓冰沙:香草冰淇淋材料:巧克力酱+巧克力酱+草莓系

7、奶黄派 (大盘):鲜奶冻材料:奶油系+巧克力酱+奶油系

8、裱花蛋糕(大盘):蜂蜜奶香蛋糕材料:奶油系+奶油系+奶油系+水果系

9、蜂蜜奶香蛋糕(大盘):奶黄派材料:砂糖系+奶油系+奶油系

10、年轮蛋糕(大盘):甜甜圈材料:奶油系+奶油系+巧克力酱+砂糖

11、黑森林蛋糕:熔岩蛋糕材料:奶油系+巧克力系+巧克力系+水果系

12、舒芙蕾:松饼材料:水果系+水果系+奶油系+奶油系

13、松饼:奶酪材料:奶油系+砂糖系

二、海绵蛋糕打底的蛋糕

1、奶油蛋糕:海绵蛋糕材料:奶油系+草莓系

2、巧克力蛋糕:海绵蛋糕材料:巧克力系+巧克力系

3、甜甜圈:海绵蛋糕材料:精华系+奶油系

4、华夫饼:海绵蛋糕材料:精华系+砂糖系

三、果冻打底的蛋糕

1、香草冰淇淋:果冻材料:奶油系+奶油系

2、布丁:果冻材料:奶油系+砂糖系

3、鲜奶冻:果冻材料:精华系+奶油系

4、巴伐利亚布丁:果冻材料:奶油系+水果系

四、大盘蛋糕

1、萨赫蛋糕(大盘):巧克力蛋糕材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系

2、大芭菲(大盘):香草冰淇淋材料:奶油系+草莓系+水果系

3、超大布丁(大盘):布丁材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系

4、馅饼(大盘):鲜奶冻材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系

5、稀有奶酪蛋糕:馅饼材料:砂糖系+奶油系+奶油系

6、三层蛋糕:稀有奶酪蛋糕材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系

7、马卡龙塔:三层蛋糕材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系

五、其他蛋糕

1、歪罗蛋糕:萨赫蛋糕材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系

2、蛋糕卷:甜甜圈材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系

3、泡*芙:华夫饼材料:砂糖系+奶油系

4、瑞士卷:华夫饼材料:奶油系+奶油系

5、千层派:泡*芙材料:奶油系+砂糖系

6、圣诞树蛋糕:瑞士卷材料:奶油系+巧克力系+巧克力系

7、沙冰:香草冰淇淋材料:精华系+精华系+草莓系

8、开罗番薯羊羹:超大布丁材料:整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系

9、提拉米苏:巴伐利亚布丁材料:巧克力系+巧克力系+奶油系

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