欢迎各位掌柜的大驾光临！在热闹非凡的《鸣沙客栈》中，有一道让客人回味无穷的佳肴——白敛儿精心烹制的“鳝糊”。这道菜不仅需要娴熟的手艺，更离不开那恰到好处的蟹黄豆腐配料。想象一下，南豆腐的细腻，螃蟹的鲜美，加上姜的点睛之笔，如何在湿润感的微妙平衡中，打造出让人一试难忘的美食体验？今天，我们就一起来揭秘白敛儿的独家配方，一步步解锁这道菜肴的秘密，让你也能在客栈中引发味蕾的热烈掌声！准备好了吗？让我们大展厨艺，开始这场美食的探索之旅吧！
白敛儿【鳝糊】
蟹黄豆腐：南豆腐4 螃蟹5 姜1
1——10份(湿润感＞20)
2——10份(湿润感＞20)
3——20份(湿润感＞20)
4——20份(湿润感＞20)
5——40份(湿润感＞20)
以上：320份豆腐 400份螃蟹 80份姜
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