关于"制作清炖肘子时,不正确的做法是()。"的答案很多朋友不是很清楚,接下来小编就为介绍一下改题答案吧。
制作清炖肘子时,不正确的做法是()。
A、肘子在炖制前应将毛刮干净,并清洗干净
B、炖制时要使用冷水逐渐加热
C、最好直接将凉肘子直接放到开水里,这样节省加热的时间
D、炖制过程中要采用小火慢炖,以保证充分入味
正确答案:C