关于"下列关于食用油的熔点和消化率的说法正确的有()。"的答案很多朋友不是很清楚,接下来小编就为介绍一下改题答案吧。
下列关于食用油的熔点和消化率的说法正确的有()。
A.不饱和脂肪和长链脂肪含量高的脂肪熔点越高,越不容易消化
B.熔点低于体温的脂肪消化率可达97%~98%
C.不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低,越不容易消化
D.熔点高于体温的脂肪消化率达90%左右
E.动物脂肪的熔点要比植物脂肪的熔点高
正确答案:BDE