下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。

1植酸可促进锌的吸收。（） 2影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（）。 3粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（） 4胆汁酸是下列何种物质转化而成（） 5下列物质中不会影响水泥性的是（）。 6α—羟基酸是一类小分子物质，可迅速被吸收 7下列人体必需的营养物质中，不需要经过消化，直接被吸收的是（） 8α-亚麻酸是哪种物质的前体? 9下列物质HCO3-，NH4+，Ac-中，属于质子酸的是（），其共轭碱是（）。属于质子碱的是（），其共轭酸是（）。 10下列物质命名正确的的是（）

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