大学食堂食谱编制时，应考虑到脂肪提供的能量占总能量的（）。

1脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%（）。 2成人食谱中蛋白质提供的能量应占总能量的20%。（） 3幼儿膳食中脂肪应占总能量的（）。 4儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。 5成人食谱中碳水化合物、脂类所提供的能量应分别占总能量的（）。 6学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30～35%（）。 7幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。 8幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。 9《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。 10中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。

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