果胶

来源:网络时间:2024-08-03 05:05:52

"果胶"这道题是不是很难呢,如果不知道答案,接下来看一下小编就为大家提供一下正确答案哦。

果胶

正确答案:果胶是指由D一半乳糖醛酸为主要成分组成的复合多糖的总称。果胶物质均溶于水,与糖、酸在适当的条件下能形成凝冻,一般用作果酱、果冻及果胶糖果等的凝冻剂,也可用作果汁、饮料、冰淇淋等食品的稳定剂。

文章内容来源于网络,不代表本站立场,若侵犯到您的权益,可联系我们删除。(本站为非盈利性质网站) 联系邮箱:9145908@qq.com
相关推荐