关于"试述怎样进行社区营养教育?"的答案很多朋友不是很清楚,接下来小编就为介绍一下改题答案吧。
试述怎样进行社区营养教育?
正确答案:
(1)设计。有针对性地设计营养教育计划,是营养教育取得成功的基础。营养教育的设计应包括:①确定谁是教育对象,其主要特征是什么。例如针对小学生不吃早餐的问题,确定教育对象是小学生。②教育的目的是什么。比如教育计划的目的是通过宣传营养知识,使受教育的小学生了解不吃早餐的危害,纠正不良的饮食行为,提高小学生的早餐就餐率。③哪些知识应宣传给教育对象。要求教育对象了解营养需要量、营养与健康、合理的膳食结构和饮食行为。④关于这些知识,宣传对象已知多少,他们还需要了解哪些信息。⑤制定什么目标。例如要求早餐就餐率增加到90%~100%。⑥选择哪些评价指标和如何进行评价。例如学生早餐就餐率、体重、身高、学习成绩的变化等。⑦实施计划的日程、人员安排和经费预算。
(2)选择教育途径和资料。在调查研究的基础上,要明确对教育目标和对教育对象的了解,以便选择有针对性的教育材料。需要注意尽量利用现存的营养宣教材料,选择营养宣教的最佳途径,以及宣教内容和宣传形式的最佳结合。
(3)准备营养教育资料和进行预试验。根据要求编写相关营养教育材料。进行预试验主要为了得到教育对象的反馈意见。可采用专题讨论或问卷调查了解有关情况。根据收集的意见对教育资料做出修改。
(5)社区营养教育评价。对营养教育计划活动的每一步骤进行分析,并进行综合评价。主要评价内容有:①计划目标是否达到。例如学生早餐就餐率是否达到90%~100%。②实施营养教育产生了什么效果。③每一阶段活动的执行是否按计划进行(包括工作内容、要求、经费使用进度等)。④营养计划有效果或无效果的原因是什么。⑤根据执行中的问题,对原计划是否需要进行补充。⑥取得了哪些成功的经验。⑦根据这些评价内容提纲写出营养教育的评价报告。