哇塞！小伙伴们，你们知道吗？最近在美食界刮起了一股非遗旋风，那可是让人垂涎三尺的舌尖上的艺术啊！今天，咱们就来聊聊这道被国家级非遗项目加持的美食——德州扒鸡！它不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承，一种历史的见证。想象一下，那经年累月的老汤，那精心挑选的香辛料，再配上文武火候的巧妙运用，一口下去，满嘴留香，回味无穷。不仅如此，咱们还得说说那同样名声在外，却“只”是省级非遗项目的麻婆豆腐，两相比较，是不是对德州扒鸡的好奇心又多了一分呢？别急，让我们慢慢揭开这背后的美食故事，一起探索那些隐藏在寻常巷陌中的文化瑰宝吧！
接下来，咱们就深入挖掘，看看这背后究竟有着怎样不为人知的故事，以及这些美食是如何一步步成为非遗项目中的璀璨明珠的。准备好你的味蕾，咱们的美食之旅，现在启程！
【蚂蚁新村答案汇总】
以下哪种美食制作技艺是国家级非遗项目？
麻婆豆腐
德州扒鸡
答案：德州扒鸡
解析：德州扒鸡是我国首批中华老字号，使用经年老汤辅以十六味天然香辛料，以文武之火扒制而成，回味悠长。经过三百多年的传承与创新，德州扒鸡制作技艺入选了国家级非物质文化遗产。麻婆豆腐制作技艺是四川省级非遗项目。
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