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蚂蚁庄园11月22日答题答案
一、问题:小雪时节,民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,通常会?
A.腌菜腌肉
B.修缮房屋
答案:A.腌菜腌肉
答案解析:
小雪时节民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,腌制腊肉、腊肠等食品。这是因为冬季气温较低,微生物繁殖速度减慢,食品不容易变质腐败。同时,腌制食品中的盐分可以抑制微生物的生长繁殖,从而延长食品的保存时间。此外,腌制食品的风味独特,也是人们喜欢的原因之一。
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