冬天加油过程中出现加油枪跳枪但油表未满的情况，一般有三种原因。首先是因为加油速度过快，油箱中顶出来的气体无法及时释放，导致油闷气膨胀，造成喷油现象。其次是油箱内的油尺出现问题，需要检查是否损坏。最后是油枪插得太深，油枪口的小孔无法吸入空气时，也会导致加油枪跳枪。在加油时，要注意插入深度、加油速度和加油量，避免燃油进入碳罐蒸发，造成车辆出现问题。
对于加油枪跳枪频繁的情况，可以去维修店让专业人员检查车辆的碳罐是否堵塞。碳罐的作用是吸附燃油产生的蒸气，实现回收再利用，并减缓油箱内压力。如果碳罐堵塞，会导致油箱压力过大，加油时会先出现跳枪现象。清理碳罐可以解决跳枪的问题。
至于冬天加油是早上还是晚上更好，其实都可以。一般来说，选择早上或晚上加油比较好，因为这两个时间段的温度较低。根据热胀冷缩的原理，添加相同体积的汽油时，早晚温度更低，汽油的密度增加，相同价格下可以得到更多的汽油，从而节省费用。
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