最好先炒猪肉香菇包子的馅料。通过适当翻炒可以去除一些腥味,还能将肉里面的油脂炒出来,这样吃起来不会太油腻,口感和口味更好。在翻炒的过程中,可以加入一些姜末、蒜末和盐来调味。
通常只需翻炒猪肉就足够了,香菇不需要翻炒,因为炒过的香菇会使香味变淡。
猪肉和香菇是常见的食材,它们常被用来制作各种馅料,比如饺子、包子、春卷、肉饼等。
通常会选择肥瘦相间的五花肉来制作猪肉馅料。把炒熟的猪肉和浸泡后切碎的新鲜香菇混合在一起即可。