痛风患者和孕妇应避免食用鲨鱼。不应生吃鲨鱼,以免摄入的有害物质对健康造成危害。鲨鱼肉含有大量嘌呤物质,会加重嘌呤代谢紊乱和引发痛风。孕妇不宜食用含有毒性物质水银的鲨鱼肉,因为水银对胎儿健康有潜在危害。此外,不应生吃鲨鱼,因为生鲨鱼可能存在寄生虫,摄入后会导致肝吸虫病和肝癌。活杀生吃的鲨鱼中残留的毒素也对身体有害。