断虫草和完整的虫草除了形状不同以外，它们的营养价值是相同的。虫草的功效取决于其营养成分，因此它们的功效自然也是相同的。虽然断草在保存过程中会有一些营养成分的流失，但它们食用后的功效和整草并没有任何区别。
虫草断草主要是由于藏民将虫草挖断，为了方便在交易中按根出售，他们会用竹签或草签串起来。所以在购买虫草时需要留心。注意观察虫体和子座的比例，尽量选择大块的断草，而不要随意购买太碎小的断草。如果不在乎外观，购买断草反而是最划算的选择，因为它们的价格更便宜。
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