根据油的密度计算,相当于8斤的油约为5升。常见的油的密度大约为0.8克/毫升,5升等于5000毫升,计算得到5000毫升乘以0.8克/毫升等于4000克,而4000克等于8斤。因此,5升的油等于8斤。
油是指一种或多种液态的憎水性碳氢化合物,在常温下呈液体状态。
油与醇、酮和醚等碳氢化合物的不同之处在于油的成分不极化。与脂肪的区别在于,组成油的化合物分子比较短,分子之间的连接较小。
根据用途,油通常分为植物油、动物油、矿物油、精油和硅油等。也根据是否可以食用,可以分为食用油和非食用油。