板栗可以通过以下方法保存更长时间:
1. 通风存放:将板栗摆放在通风的地方,不要堆积,让其风干两到三天,然后将板栗放入透气性好的布袋中,再放到干燥通风的地方。
2. 冰箱存放:将板栗洗净并晾干,然后摊开放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏室保存,这样可以保存一个月。
3. 关于板栗的营养价值,板栗含有核黄素、维生素、不饱和脂肪酸和碳水化合物,可以防治高血压、冠心病,缓解口腔溃疡,有益气健脾的作用。但对于肠胃虚弱的人来说,不宜食用过量,以免引起消化不良和胀气。