板栗可以通过以下方法保存更长时间：
1. 通风存放：将板栗摆放在通风的地方，不要堆积，让其风干两到三天，然后将板栗放入透气性好的布袋中，再放到干燥通风的地方。
2. 冰箱存放：将板栗洗净并晾干，然后摊开放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保存，这样可以保存一个月。
3. 关于板栗的营养价值，板栗含有核黄素、维生素、不饱和脂肪酸和碳水化合物，可以防治高血压、冠心病，缓解口腔溃疡，有益气健脾的作用。但对于肠胃虚弱的人来说，不宜食用过量，以免引起消化不良和胀气。
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