雪花酥有两种常见的配料组合。第一种是用200克棉花糖、50克黄油、150克花生碎、50克蔓越莓、150克饼干和50克奶粉。第二种是用140克棉花糖、40克黄油和100克花生碎,其他配料的重量不变。
下面是雪花酥的配料表:
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根据个人口味,可以选择第一种配料如果喜欢甜味,或者加入适量的坚果使雪花酥更有嚼劲。
制作雪花酥时,最好使用小火加热,同时选择不粘锅,这样做完后清洗会比较方便,也能减少材料的浪费。