煮带皮花生的调料可以根据个人口味进行选择。例如,可以选择放入桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶、花椒等调料。煮花生大约需要30至40分钟的时间,煮熟后可以根据需要取出并放凉后食用。
煮花生之前应先用淡盐水清洗外壳的杂质和泥沙等物质。在下锅前,可以在花生壳上开一个小口,这样煮好的花生更容易入味,口感更好。
在煮带皮花生时,应用小火慢炖,时间不宜过长,以免花生煮得太软。煮好后,捞出需要食用的部分,剩余的可以继续浸泡在锅内。