醋蛋液的制作方法是将干净的鸡蛋放入存放了至少2年的纯天然酿造米醋中浸泡2-4天。制作好的醋蛋液可与白开水、红糖或蜂蜜混合后食用,以帮助平衡人体的酸碱度。在选择鸡蛋时最好选用新鲜的,并且酿造时间最少2年的纯天然米醋。
制作醋蛋液时,要用清水洗净鸡蛋壳,最好使用凉开水,确保鸡蛋完全浸没在米醋中。
选择浸泡容器时,最好选择玻璃杯、瓷杯或瓷碗,不建议使用塑料杯和金属杯,因为塑料和金属制品会释放出对人体有害的物质。