丝瓜削皮后可以在一天内放置。最好在削皮后尽快食用,否则会导致丝瓜氧化变黑。如果吃不完,可以用保鲜膜包裹后放在冰箱中保存,可保留一天。需要注意的是,削皮后的丝瓜不能在常温下保存,因为接触空气后会氧化变色,并导致营养流失严重。