白菜表面的小黑点可能是因为遭到害虫或菜青虫的侵袭,它们啃食白菜后留下的排泄物,或者是白菜叶柄细胞的细胞壁扭曲变形的结果。小黑点不多的情况下,可能是栽培过程中使用过多氮肥引起的生理病害。受蚜虫侵袭的白菜叶上可能会留下黑色的粉末状物质,这是蚜虫的分泌物。如果白菜表面有大块黑斑或腐烂现象,可能是由于存储方式不当导致的“黑斑病”或“软腐病”。
白菜表面的小黑点可以吃,如果是害虫或菜青虫的排泄物,清洗干净后可以食用。但如果出现了大块黑斑或腐烂,就不宜再食用了。希望以上解释对大家有所帮助。