301不锈钢是一种由18%铬和8%镍构成的磁性耐腐蚀的钢，具有独特的耐腐蚀性和硬度，广泛应用于工业、家庭和厨房等领域。然而，301不锈钢并不一定是食品级的。该钢种在常规条件下具有良好的耐腐蚀性，可以防止食物腐蚀。此外，它还具有防热、使用方便等优点。然而，在酸碱盐等化工介质中，301不锈钢的耐蚀性较差，不适合在腐蚀性环境中使用，比如在酸性或碱性环境下烹饪。此外，使用301不锈钢时要注意避免与硬物接触，要进行适当的清洗，使用温和的洗涤剂。综上所述，301不锈钢不是食品级的，使用时需要注意其耐腐蚀性和耐热性的限制，并采取相应的预防措施。
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