芒果的果肉丰满多汁，口感鲜嫩，香甜可口，成为受欢迎的春季水果。冻着吃是一种特别的吃法，通常冷冻一晚上后仍可食用。
芒果经冷冻后仍可食用，但口感略有差别。此外，冷冻芒果还具有一些功能，如预防心血管疾病、降低血压、预防癌症等。
芒果还含有丰富的粗纤维，经常食用可改善消化功能和免疫力，对皮肤也有好处。对于经常感冒的人来说，适量食用芒果可起到一定作用。
如果芒果在冷冻前并未变质，一般情况下冷冻后仍可食用。冷冻后的芒果口感更丰富，与冰淇淋相似，凉爽可口，通常不会引起明显的不良反应。但对于有胃肠道不适的人来说，应尽量减少冷冻食物摄入。
为了正确保存芒果，首先去掉果皮，然后将果肉密封冷冻。直接将芒果放入冰箱冷冻会容易导致变质，因为低温下芒果会产生酶，果肉上会产生黑点。因此，最好是将芒果切开后放入保鲜盒中冷冻保存，可以延长保存时间。
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