芒果是一种受欢迎的水果，口感香甜可口，多汁鲜嫩，营养价值高，倍受人们喜爱。除了直接食用，还可以将芒果冷冻后食用，这样会有冰淇淋的口感。为了达到冰沙的效果，至少需要冷冻2小时。
芒果的冷冻时间和口感有所不同。冷冻1小时后会有结冰的感觉，2小时后会有些霜冻的感觉，3小时后会有结霜的感觉，4小时后会有霜冻的感觉。冷冻12小时后会有冰冻的感觉，解冻后的芒果尤其美味。
冷冻芒果是一种新的吃法，深受年轻人喜爱，尤其适合夏天。可以整个芒果冷冻，也可以去皮切块后冷冻。冷冻时间至少是2小时，味道会更好。
要将芒果冻成冰沙口感，需要准备一些甜度较高的台湾芒果和一个冰箱。将芒果冷冻2-3小时后，在室温下解冻5-10分钟，去皮后即可享用。
在食用芒果时需要注意以下事项：1、有皮肤病或肿瘤的人应避免食用。从中医角度来看，芒果是水分含量较高的水果，对于有水湿问题的人来说，芒果不适宜食用。患有湿疹和溃疡等皮肤病的人以及某些癌症患者应避免食用芒果，以免引起身体不适。2、过敏体质的人也应避免食用芒果。芒果是一种容易引起过敏的水果，年幼的孩子可能出现口腔发红和小皮疹等过敏症状。如果出现轻度过敏反应，通常几个小时内会自行恢复，但如果全身出现症状，应及时就医治疗。
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