关于"猜一猜鱼胶其实是鱼的什么部位?"的答案很多朋友不是很清楚,接下来小编就为介绍一下改题答案吧。
猜一猜鱼胶其实是鱼的什么部位?
A.鱼鳔
B.鱼鳃
正确答案:A
答案解析:鱼胶即鱼鳔的干制品,鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。