在江南百景图中，只有应天府有客栈，而苏州府和杭州府没有这个建筑。因此，客栈是应天府特有的。实际上，在游戏中，一个客栈就足够满足多个城市的香料需求，因为游戏中的香料仓库经常都是爆满的情况。所以几乎没有玩家会缺少香料。此外，游戏中招徕客人的方法也非常简单并且使用频率很高。
在江南百景图游戏中，我们可以将客栈提升到最高10级。当我们达到10级的时候，升级按钮会变成灰色，意味着我们无法再进行等级上的提升。当我们将客栈提升到10级后，我们可以制作的菜品数量将增加到10个。最后一个我们可以解锁的菜系是羊灌肠。
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