望海潮茶是一种绿茶。这种茶的名字取自“望海潮”,意为一池碧水,波涛汹涌。绿茶采用茶树的新叶或芽,经过杀青、整形、烘干等过程制作而成,保留了鲜叶的天然物质。绿茶的颜色绿意盎然,茶水比较清亮,保持了鲜茶叶的绿色特点,因此得名。中国是绿茶的主要产地,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西和福建等地。
请问望海潮茶属于哪个种类的茶?
宁海县位于中纬度亚热带过渡地区,属于季风湿润气候区。该地气候特点是季风明显,四季分明,温暖而湿润,雨量充足,光照充足,热量适中,光、热、水的配合非常好,对农业生产非常有利。茶树生长的土壤主要是红壤和黄红壤,海拔超过600米的山区有香灰土和乌沙子分布,土壤自身肥力较高。茶叶的采摘时间主要集中在清明后一周至5月10日。望海潮茶的外观条索细紧挺直,颜色翠绿明显,具有浓郁的栗香气味,口感鲜醇可口,茶汤呈嫩绿色并清澈明亮,叶底嫩绿均匀,喝后余味甜香,令人回味无穷。