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黄山坐落于安徽歙县、安宁、休宁、黔县中间，巍巍独特的高山，苍劲有力袅娜的劲松，清亮不湍的山泉，波涛起伏的云景，称为黄山“四绝”，扣人心弦。明朝知名的家徐霞客，把黄山推为在我国名山大川之冠，留有了“五岳归来不看山，黄山回归不要看岳”的至理名言。黄山地域，因为山高，土层好，溫暖潮湿，“晴时迟早满地雾，连阴雨一天到晚漫山遍野云”，云雾缭绕飘渺，很合适茶树生长发育，产茶地久远。据历史资料记述，黄山茶在400余年前就非常知名。《黄山志》称: “荷花庵旁就石隙养茶，多芳香冷韵，袭人断腭，此谓黄山云雾茶”。传说故事这就是黄山毛峰的其前身。
