安全食品
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食品化学实验 冯凤琴 食品化学实验常用仪器 食品化学基础实验及探究性实验 食品科学与工程 食品质量与安全等专业应用学习教材
【正版旧书】食品安全控制与管理 胡斌 钱和 陆善路 中国轻工业出版社 9787518431380
实验室安全与管理 第二版 实验室安全管理 实验室规划设计与建设 实验室组织管理 高职院校食品药品化工等分析检测专业教学参考书
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2024年 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南+GB 2760-2024 食品安全国家标准
微生物学 第2版 普通高校生物工程生物制药食品科学与 工程生物技术食品质量与安全等相关专业的教材 中国轻工业出版社
生物化学 蔡志强 高等学校生物技术 生物工程 制药工程 药学 食品科学与工程 食品质量与安全 应用化学及环境科学等专业教材书籍
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食品安全与卫生学 第2版 主要内容包括绪论 食源性疾病概述 食品的生物性危害 化学性危害 物理性危害等 中国轻工业出版社新华正版
食品安全学（第二版）
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食品质量与安全导论 刘玲 马良 高等学校食品质量与安全专业适用教材书籍 中国轻工业出版社教材书籍 9787518447442
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食品安全检测技术 第3版 许文涛 编 大学教材大中专 新华书店正版图书籍 中国农业大学出版社
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