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牛排解冻的时间会因牛排的厚度及其冰冻的程度而有所不同。通常情况下，解冻所需的大致时间如下：通过冰箱解冻大约需8至12个小时；用冷水浸泡解冻大概需要30到60分钟；利用微波炉解冻约需5至10分钟。
若选择用冷空气解冻，则可能需要12小时甚至更久；相比之下，采用流水解冻的速度较快，一般而言，普通的牛排在2到3小时内就能完成解冻，即使是较厚的牛排，也只需3到4小时即可。
牛排解冻的方法和周围条件各异，因此解冻所需的时间也会有所差异。如果选择在冰箱的冷却室内让牛排自然解冻，那么可能需要耗费5至8小时；而若是在室温条件下让牛排自然解冻，则大概需要2至4小时；如果采用浸泡在温水中的方法来解冻牛排，那么大约需要40分钟。请注意，所有的这些解冻方法中，都需要保证牛排的质量和口感不受影响。
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