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1、尽管车厘子是一种全年皆可享用的水果,但因其产地和种类的差异,六月品尝的美国车厘子与十一月食用的智利车厘子或许会呈现出截然不同的风味体验。
2、通常情况下,车厘子的成熟期在五月至六月间,这使其被归类为夏季水果。因此,我们最佳的品尝车厘子的时间无疑是夏季,因为在其它时段,车厘子的味道和新鲜度都无法与夏季相媲美。
1、智利圣提娜樱桃
智利的圣提娜樱桃品种在中国进口樱桃品种排行榜上名列前茅,其糖度超过17,因为酸度较低,甚至连果汁都是深红色的,因此吃起来满口都是甜蜜的味道,被誉为"深红蜜糖"一点也不夸张。根据最新的海关数据,2018年接近九成的樱桃都来自智利。这一现象主要归功于智利车厘子上市时间的优势以及两国间的贸易关系。2017年,中国和智利签署了自由贸易协定升级版,双方97%以上的商品实现了零关税,其中包括车厘子。关税减免使得智利车厘子的价格更为亲民,中国的车厘子爱好者群体也在不断扩大。
2、美国樱桃
美国樱桃属于真正的季节性水果,从六月中旬开始到八月中旬结束(除了部分山区)。在美国樱桃在中国进口樱桃品种排行榜上也占有一席之地,虽然上市时间较短,但随后智利樱桃就会紧接着上市,无缝衔接。
3、新西兰樱桃
新西兰樱桃享有“南纬45度的魅力”,独特的地理位置以及先进的种植采摘技术使其成为优质的樱桃产地之一。新西兰南岛中部奥塔哥地区所产的樱桃被认为是最优质的。尽管在进口樱桃品种排行榜上的位置不错,但由于价格较高,排名相对较靠后。
4、澳大利亚樱桃
澳大利亚的原始生态环境是樱桃的理想生长地之一,这里空气清新,水源无污染,土壤肥沃,且拥有先进的农业生产技术。冬季温暖,夏季凉爽,日夜温差较大,全年的阳光充足,这让澳大利亚的樱桃比普通的樱桃更甜一些。据统计,今年智利樱桃的销售额同比增长了32倍多。自今年1月1日起,中国对澳大利亚等多个国家的新鲜水果实行了免税政策。瞄准中国消费者的购买力,澳大利亚的樱桃也开始进军中国市场。
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