冻梨用什么梨冻最好_冻梨冻柿子有没有营养

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冻梨用什么梨冻最好？

最佳的冻梨制作原料是花盖梨和秋子梨。这两款梨子制成的冻梨口感极佳，让人难以忘怀。记得年幼时期，每逢新年佳节，家中总会购置一些冻梨和冻柿子以供品尝。

值得注意的是，冻梨并不能即刻食用，需要将其放入冷水中进行解冻，这一过程大约需要耗费一个小时。待冻梨解冻后，应剥除其表层的冰霜并清洗干净，即可享用。此刻的冻梨，酸甜适中，味道美妙无比。

冻梨冻柿子有没有营养

冻柿子富含营养，其内含有的维他命和糖分比普通水果高出一到两倍。每日食用一个柿子，即可满足人体对维他命C日需求量的一半。中医角度而言，冻柿子性甘寒微涩，入肺、脾胃和大肠经络，有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。除此之外，冻柿子还含有大量的胡萝卜素、核黄素和维他命等微量元素。

冻梨的营养价值也不容忽视。喜欢喝酒的人在酒后吃个冻梨，既能解酒又能帮助消化。如果将水果放在常温下保存，维他命很容易丧失。然而，低温保存可以减慢微生物的繁殖，同时也能抑制某些酶的分解，延缓食物腐败的速度。所以，冷冻水果的营养价值并不会受到影响。

最后，冻柿子是东北地区冬季的传统水果。在过去食物短缺的时代，由于缺乏水果保鲜技术以及运输和储存设备，冻梨和冻柿子几乎成了普通人冬季唯一的水果选择。

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