吃饭的瓷碗含铅_怎么挑选无毒的陶瓷餐具

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吃饭的瓷碗含铅？

1、大部分的瓷器都包含一定量的铅，主要原因在于颜色的选择。

2、陶器是由陶土烧制而成，燃烧温度相对较低；而瓷器则由瓷土（高岭土）烧制，燃烧温度更高。陶器质地较为粗糙，不透明，作为餐具使用的并不多；相反，瓷器细腻且半透明，常被用于餐具。纯正的瓷器对人类并无危害。

3、然而，为了防止瓷器漏水并提升美观程度，人们通常会在瓷器上施釉并添加色彩，这就使得陶瓷制品含有铅。陶瓷餐具中铅的溶出量主要源于陶瓷釉面上的装饰材料，例如陶瓷颜料和陶瓷贴花。

4、陶瓷的画面装饰可以分为釉上彩、釉中彩、釉下彩以及白瓷等多种工艺。釉上彩陶瓷是通过将含有铅的颜料制作的花纸贴在釉面上，然后经过700-850摄氏度的高温烘烤而成。专家指出，这些铅化合物能够被酸溶解，当食物接触到画面时，铅就可能被食物中的有机酸溶解出来。

5、从制作工艺上看，釉中彩和釉下彩的瓷器更为安全。当然，如果釉上彩的设计合理并且烘烤工艺恰当，就可以避免铅含量超标。我们按照国家规定的方法，用酸性溶液浸泡内侧带有彩色花纹的碗，其可溶出的铅含量全部低于国家标准。

6、或者3.6ug（仿瓷塑料碗），分别相当于2岁幼儿每天允许摄入铅量的74%和10%。更为严重的情况是，一些商家为了降低成本，购买含铅、镉量高且性能不稳定便宜的装饰材料；在生产过程中，装饰面积过大或者烘烤温度不足或者工艺处理不当，都会导致陶瓷制品铅溶出量不符合标准。

7、目前市场上的釉下彩、釉中彩和白瓷均不含铅，相对较安全。釉上彩陶瓷很容易通过目视和触觉进行识别——凡画面不如釉面光滑，手感较差甚至画面边缘有突起感的产品应谨慎购买。更为可靠的方法是要求经销商或生产商提供该产品的质量检测报告，这种方法比肉眼观察更加保险。扩展信息：1、陶瓷，英文名称：China。中国人早在公元前8000年至2000年（新石器时代）就已经发明了陶器。用陶土烧制的器皿叫做陶器，用瓷土烧制的器皿叫做瓷器。陶瓷则是陶器、炻器和瓷器的总称。古人将陶瓷称为瓯。只要是以陶土和瓷土这两种不同性质的黏土为原材料，经过配料、成型、干燥、焙烧等一系列工艺流程制成的器皿，都可以称之为陶瓷。

2、铅、镉的溶出量是陶瓷产品的重要安全性指标。铅、镉的存在是因为产品表面装饰图案中陶瓷颜料中含有这两种元素，铅的存在还可能是为了降低产品表层釉的烧成温度而添加了含铅的成分。如果生产工艺控制不当，就会导致在使用过程中铅、镉的过量溶出，频繁使用这类产品容易引发铅、镉重金属中毒。

3、国家标准GB12651-92《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》是国家强制性标准，适用于所有的日用陶瓷饮食器具。标准规定：任何单一产品的铅、镉溶出量不允许超过表中规定的允许值。

4、测试方法：将4%（体积/体积）的醋酸溶液倒入待测样品中，直到距离溢出口5毫米的位置，在20摄氏度±2摄氏度的环境中浸泡24小时，然后测量其铅镉溶出量。

怎么挑选无毒的陶瓷餐具？

1、挑选陶瓷餐具时，务必选择信誉良好的餐具市场，切勿因贪图低廉价格而受骗于不良商家。

2、在选购过程中，你可以亲手触摸餐具表面，查看是否存在凹凸不平之处，同时观察餐具表面的图案是否呈现高度差异。如有此类现象，则此款陶瓷餐具可能是经过上釉处理的。由于烤烧温度未将釉层完全熔化，餐具可能存在铅超标的风险，故不推荐购买。

3、若陶瓷餐具表面具有光泽且触感平滑，无法感知到图案的不平整，那么这款餐具很可能是釉下彩。釉下彩是指在烧制过程中，颜料通过高温融入釉中，使得我们在用餐时食物不会粘附有毒有害的颜料，因此这种餐具是安全无铅的。

4、我们日常在超市常见的陶瓷餐具通常是将图案印在外铀层，此时你需仔细用手触摸图案边缘。由于花纹所使用的颜料含有重金属，因此需要铀层的保护，才能防止陶瓷餐具在高温作用下释放对人体有害的物质。

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