密胺就是三聚氰胺，用此材料制造的餐具安全吗_430和304餐具哪种安全

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密胺就是三聚氰胺，用此材料制造的餐具安全吗？

根据专家的说法，仿瓷餐具的专业名称叫做密胺餐具，是由三聚氰胺和甲醛作为原材料制作而成的。如果生产工艺不到位，三聚氰胺很可能会渗入食物之中。所以，密胺餐具通常不适宜用于高温烹饪或者微波炉加热。

虽然中国的国家标准还没有将密胺餐具的三聚氰胺项目纳入检测范围，但是欧洲已经为密胺餐具设定了三聚氰胺含量的上限，即每公斤30毫克。

合格的密胺塑料具有良好的稳定性。三聚氰胺可以被用来制造食品包装材料、农药以及肥料，因此在食物中可能会含有微量的三聚氰胺，但一般情况下这个数量会远远低于每公斤15毫克的安全限制。然而，如果使用质量不合格的密胺塑料制品，那么人体摄入的三聚氰胺的数量就难以估算了。董金狮表示，密胺塑料主要由三聚氰胺和甲醛树脂组成，合格的产品在合成之后性质相对稳定，但是劣质产品的三聚氰胺和甲醛树脂则十分不稳定，尤其是在高温环境下，很可能会释放出三聚氰胺分子。如果常常将装有食物的劣质密胺塑料制品放入微波炉中加热，其潜在的风险非常高。此外，密胺塑料还可能释放出甲醛，而甲醛对于儿童的危害尤其大。

董金狮建议消费者不必过于担忧。合格的密胺塑料餐具能够承受低温环境（可以放入冰箱）以及高温烹饪（可以用沸水蒸煮），并且具有较高的抗污染能力。在购买的时候，首先应该选择正规的商场；其次，要看餐具是否出现变形等不良状况。不要选择色彩艳丽或者颜色深的密胺餐具，也不要将其放入微波炉中使用。在清洗的时候最好使用软布，避免使用百洁布、去污粉等容易刮伤餐具表面的产品，因为这样更容易造成污染。最安全的餐具应该是经过质量检验合格的瓷器餐具。

430和304餐具哪种安全？

304不锈钢具有优异的抗氧化性，能够抵抗化学反应引起的氧化。根据国家压力锅标准，304不锈钢是必须要使用的材料，而且，不锈钢压力锅的标准材质至少要是304级别。

虽然在国家标准中并未直接提及不锈钢的型号，但通过对各种类型的不锈钢进行测试，我们发现304不锈钢是最符合标准的最低等级。一些商家声称"304不锈钢是食品级不锈钢"其实并不准确。"食品级"的不锈钢有许多种，而304不锈钢只是其中最基本的。

在日常生活中，我们常接触到的食物大多数都无法对304不锈钢造成损害。因此，你无需担心食物会腐蚀不锈钢并生成对人体有害的物质，或者直接将这些物质摄入体内。430不锈钢含有16.00~18.00％的铬，基本上不含镍元素，因此其耐蚀性不如304不锈钢。

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