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材料:
核桃碎仁 50克
花生碎仁 按需适量
粳稻米(东北大米) 100克
清水 适量
核桃碎仁粥的制作步骤:
步骤 1
将核桃仁剁切成类似米粒的小块备用。同时,将粳稻米仔细淘洗并沥干水分待用。接着将粳稻米放入锅中,加入适量清水,用旺火将其烧开后,转为小火慢炖直至粥稠。
步骤 2
随后,在粥已基本熬制完成的情况下,加入预先准备好的核桃碎仁,待再次煮沸后再持续煮五分钟左右,然后熄火即可。
核桃仁熬制的粥美味可口,原因在于核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪及糖类,能够为人体提供优质营养。此外,核桃仁还饱含维生素E以及对人体大有裨益的不饱和脂肪酸,具备极强的抗氧化和排毒功效。为了提升核桃仁粥的美味度,不妨尝试以下几种烹饪方法:
1. 在熬粥过程中,加入适量水分,使得粥变得浓稠且香气扑鼻。
2. 在煮粥的时候,可以添加一些红枣和莲子,如此一来既能增添粥的甜美口感,又能提高其营养价值。
3. 你还可以在煮粥的过程中加入富含蛋白质的食物,例如鸡肉、鲜虾等,以此进一步提升粥的营养价值。
4. 粥煮好之后,撒上些许新鲜的葱花和姜丝,这不仅能让粥的味道更佳,还能帮助人体更好地吸收其中的营养成分。
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