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糯米的浸泡时间会因个人口味偏好及周围环境温度的不同而有所变化，通常推荐将其浸泡在水中大约4至6小时。若气温较高，可适当减少浸泡时间；相反，若气候较凉，则需相应地增加浸泡时间。此外，人们还可以依据自身经验以及口感需求灵活调整糯米的浸泡时段。总而言之，在包裹粽子之前务必保证糯米充分吸水变得绵软，并确保其中无硬心或硬粒的存在。
未达标准，需浸泡至少三个小时。要让糯米充分吸水，应将其完全淹没在清水中，并且浸泡期间要频繁更换水分，最好每日更换二至三次。如此这般，经过数日的浸泡后再进行粽叶包裹。这是因为长时间的吸水会让糯米细胞壁破裂，释放出更多的黏性物质，从而使煮熟后的粽子口感格外柔软粘滑。只要确保每天都坚持不懈地更换新水，糯米就不会发生变质。然而，务必保证水量充足，一旦糯米吸足水分后暴露在空气中，米粒容易受干燥影响而粉化，这反而会破坏粽子的口感质量。
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