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二者并无差异，花旗参即指西洋参。它源于五加科中的人参属，是一种多年生的草本植物。其根部质地肥厚，形态多样，既可能是椭圆形也可能是纺锤形，且其外表皮呈现出淡淡的黄色。
人参与西洋参之间的显著差异主要体现在其原产地及功效方面。人参的主产区位于我国东北地区，尤其是在吉林省的长白山区，这里出产的人参最为常见且珍贵。人参作为一种极其宝贵的中药材，享有极高的声誉。而西洋参，其主要产地则分布在美国、加拿大以及法国等地，有时也被人们称为花旗参。
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