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造成肉汤呈现乳白色的原因主要归功于脂肪的作用。在烹煮过程中，肉类内部的脂肪被乳化，在水中分散成为稳定的小液滴，从而使得汤汁呈现出这种特有的乳白色彩。若想将骨汤熬制成乳白色，关键在于维持锅内的高温，使脂肪团块得以分解，转化为细小的脂肪颗粒，并均匀地分散在水中。在此过程中，避免频繁揭开锅盖查看，因为无需担忧水分会蒸发殆尽。最终，经过长时间炖煮，一大锅清水将会浓缩成半锅浓厚奶白色的骨汤。
如果脂肪粒的大小并不显著，通常并不会对患者的身体健康构成威胁，因此往往无需采取任何治疗措施。然而，假如感到脂肪粒体积较大，可以选择采用手术手段来进行切开并实施引流，或者使用已经消毒过的针头将其刺破，随后将内部的异常物质挤压出来，接着在该区域涂抹红霉素软膏。随着时间推移，脂肪粒便会逐渐消退。
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