"下列关于家庭贮存食物的安全指导,正确的有()。"这道题是不是很难呢,如果不知道答案,接下来看一下小编就为大家提供一下正确答案哦。
下列关于家庭贮存食物的安全指导,正确的有()。
A.酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品,其醋酸浓度应达到1.7%以上
B.食品冷藏应注意“急冻缓化”
C.吃剩的食品一定要冷藏,因冷藏能完全阻止食品的腐败变质
D.盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上
E.食品加热至60℃以上即属于热处理
正确答案:ABDE