冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。

1简述冷冻保藏的原理。 2简述食品腌渍保藏的原理。 3简述食品的高压保藏。 4腌渍保藏的原理为（）。 5冷冻保藏能杀灭微生物。（） 6食品保藏探秘2023章节测试答案_食品保藏探秘智慧树知到答案 7目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法（）。 8酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。 9盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（）以上。 10人们可以从海洋微生物中提取低温酶用于加工食品。（）

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