酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上。

1酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品，使醋酸浓度达到17%以上。（） 2盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（）以上。 3盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上（）。 4简述食品的高压保藏。 5简述食品腌渍保藏的原理。 6食品保藏探秘2023章节测试答案_食品保藏探秘智慧树知到答案 7目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法（）。 8冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。 9局部瓦斯积聚是指在0.5㎡以上的空间中瓦斯浓度达到1%。（） 10食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。

1民间审计也称为（） 2气候资源条件调查中的灾害性气候调查的内容有干旱、洪涝、台风、寒流、冰雹等情况，以及对农业生产的影响、预防或（）措施等。 3氮肥深施有什么好处？ 4氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。 5气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。 6氮肥损失的途径主要包括氨的（）、硝态氮淋失和反硝化脱氮。 7水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。 8水果果实中80—90％的含量均是水，因而水分多少也是水果的重要品质。 9水果含糖量主要与有机肥、磷钾肥有关，与N肥无关。 10水果商品化处理的主要措施有（）。

1影响机构可持续性的外部因素有（）。 2影响日灼病发生的主要因素是（）。 3影响教育管理的成败，为教育管理诸活动核心的是（） 4影响教育社会需求的因素主要有（） 5影响教育投资比例的决定性因素是（） 6影响教育供给的因素主要有（） 7影响教育个人需求的因素有（） 8影响教育个人需求的因素主要有（） 9影响教师奖励性绩效工资的主要因素是（） 10影响收视率的决定因素首先是（） 11影响护理人员编配的因素有（）。 12影响护理人员编配的因素有（）