含淀粉最少的豆类是()。

来源:网络时间:2024-08-02 23:11:58

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含淀粉最少的豆类是()。

A.大豆

B.蚕豆

C.绿豆

D.小豆

正确答案:A

答案解析:大豆类碳水化合物组成比较复杂,多为纤维素和可溶性糖,几乎完全不含淀粉或含量极微。

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